Nhật ký nấu chậm, cách chọn nguyên liệu, và những lá thư tay đã gửi đi.
Bồ câu hầm hạt sen không bột ngọt, không dầu mỡ mà vẫn ngon là nhờ nước hầm xương nấu khoảng 1 ngày. Mình nấu theo nguyên tắc này để sau bữa ăn cơ thể nhẹ nhàng, dễ ngủ; nguyên liệu và các bước sơ chế, hầm có ngay bên dưới. Nhiều bạn hỏi mình […]
Gà ác hầm hạt sen nấu tại nhà khá đơn giản: sơ chế và ướp gà ác, chuẩn bị hạt sen cùng nguyên liệu, rồi hầm đến khi gà mềm. Món hay dùng để bồi bổ cho mẹ bầu và người hay mất ngủ; bài có thêm thông tin dinh dưỡng và 2 biến tấu […]
Các món tiềm thuốc bắc phổ biến gồm gà, chân giò, bắp bò, bồ câu, đuôi heo, dê, chân gà, tim heo, óc heo, bào ngư và mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc. Bài hướng dẫn cách nấu từng món để bạn đổi vị cho bữa cơm gia đình. Tiềm thuốc bắc là […]
Muốn gà hầm hạt sen ngon, bạn chọn gà tre (hoặc gà ta), tránh gà tam hoàng hay gà công nghiệp. Cách làm gồm sơ chế, ướp gà, chuẩn bị hạt sen rồi hầm; món hợp với người hay mất ngủ, ngủ không ngon. Gà hầm hạt sen là món ăn bổ dưỡng, rất tốt […]
Canh gà hầm thuốc bắc của bếp Lạc Bửu ngọt thanh tự nhiên mà không dùng bột ngọt, rất ít đường, và có mùi thảo mộc dịu nhẹ vì khẩu vị người Việt không thích quá nồng mùi thuốc bắc. Bên dưới là nguyên liệu và các bước: nấu nước hầm xương, sơ chế gà, […]
Gà ác tiềm thuốc bắc có tác dụng gì? Công dụng chống lão hóa, tăng cường thị lực, bổ máu, phục hồi sức khỏe sau bị bệnh,...Là món ăn tẩm bổ lành tính phù hợp cho mọi độ tuổi khác nhau. Gà ác hầm thuốc bắc là món ăn được nhiều người yêu thích bởi […]
Lẩu gà thuốc bắc nấu gồm 3 bước: sơ chế nguyên liệu, nấu nước lẩu thuốc bắc rồi nhúng và thưởng thức. Nước lẩu ngọt thanh, ít gia vị và dầu mỡ nên hợp cả nhà; cuối bài có lưu ý khi nấu. Lẩu gà thuốc bắc là món mà đại gia đình mình có […]
Gà hầm thuốc bắc ngải cứu làm khá dễ: sơ chế gà, ngải cứu và thuốc bắc rồi hầm chung đến khi gà mềm. Món hay nấu để tẩm bổ cho người mới ốm dậy và bà bầu; bài có nguyên liệu, rau ăn kèm và lưu ý khi nấu. Gà hầm thuốc bắc ngải […]
Gà ác nấu được nhiều món bổ dưỡng, dễ làm: gà ác tiềm thuốc bắc, cháo gà ác hầm đậu xanh, gà ác hầm hạt sen, gà ác hầm ngải cứu, gà ác hầm nhân sâm và lẩu gà ác tiềm ớt hiểm. Cách làm từng món có ngay bên dưới. Gà ác là giống […]
3 món gà hầm dễ làm cho bà bầu là gà hầm hạt sen, gà hầm đậu đen và gà ác hầm thuốc bắc ngải cứu. Bài có nguyên liệu và cách làm từng món ngay tại nhà. Gà hầm cho bà bầu với các nguyên liệu hạt sen, đậu đen, ngải cứu,… là những […]
