Nhật ký nấu chậm, cách chọn nguyên liệu, và những lá thư tay đã gửi đi.
Từ năm 2021, khi bắt đầu ấp ủ ý tưởng phục vụ món súp bào ngư vi cá, bếp trưởng kiêm chủ sáng lập nhà hàng của chúng tôi luôn đau đáu tìm ra một loại sốt chấm đặc biệt. Loại sốt này phải phù hợp để thưởng thức các món ăn cao cấp, có […]
Hôm nay, Lạc Bửu có duyên được tư vấn chị Hiền, chị đến để đặt hai phần súp bào ngư vi cá về cho ba mẹ Chị muốn đặt món cho ba mẹ thưởng thức bào ngư, hải sâm mùi vị như thế nào vì trước giờ hai bác chưa được ăn. Trong thời gian […]
18h tối, Lạc Bửu nhận tin nhắn anh Thành đặt 1 phần cháo bào ngư giao đến nhà để mẹ anh dùng bữa. Anh là một khách hàng thân thiết của nhà hàng, cứ mỗi khi gia đình bận việc không có người nấu ăn cho mẹ. Anh sẽ đặt một phần cháo bào ngư, […]
Sáng nay Lạc Bửu nhập thêm 500 thố đất để phục vụ giao cháo bào ngư, súp bào ngư vi cá, gà ác bào ngư tiềm thuốc bắc tận nhà cho những ngày sắp tới. Những thố đất này được lựa chọn kỹ càng từ xưởng gốm sứ lớn tại Bình Dương. Thố phải đạt […]
Bí Quyết Để Giữ Tối Đa Dưỡng Chất Trong Từng Nguyên Liệu. Bào ngư, gà ác, tổ yến, hải sâm, sò điệp đều là những nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng cao. Với định hướng đi sâu về món ăn tẩm bổ, Lạc Bửu hiểu rằng để giữ được tối đa dưỡng chất trong […]
3 tiêu chí mỗi đầu bếp phải luôn nhớ và tuân thủ Tại Lạc Bửu, với định hướng đi sâu về món ăn tẩm bổ, đội ngũ chúng tôi hiểu rằng để giữ được tối đa dưỡng chất trong từng nguyên liệu thì quá trình xử lý, chế biến phải tỉ mỉ công phu. Bào […]
Sự Kết Hợp Hoàn Hảo Tạo Ra Món Cháo Bào Ngư Thơm Nồng Nàn Mỗi nhà hàng đều có những bí quyết riêng để tạo ra sự thơm ngon hấp dẫn cho từng món ăn. Tại Lạc Bửu chúng tôi phục vụ những món cháo thơm ngon hảo hạng tốt cho sức khỏe nhờ sự […]
Nước hầm xương là nồi nước dùng bếp Lạc Bửu hầm từ thịt gà ta, chân gà và xương heo nhiều nạc cùng vài gia vị bí quyết, nên có vị ngọt thanh tự nhiên. Nhờ nước dùng này, các món cháo, súp, tiềm của bếp không cần bột ngọt, ít đường, ít dầu mỡ […]
Mua súp tặng súp, mua cháo tặng cháo, mua lẩu tặng topping từ 1/7 - 31/7 Tại Lạc Bửu, chúng tôi làm việc với mong muốn ” Giúp cộng đồng có những món ăn ngon bổ dưỡng để chăm sóc sức khỏe một cách nhanh chóng, dễ dàng và tiết kiệm thời gian” Chúng tôi […]
Bào ngư có giá khoảng 200.000-400.000đ/kg (bào ngư baby) đến 2.900.000-5.500.000đ/kg (bào ngư Úc viền xanh), tùy loại, size và tươi hay đông lạnh (giá tham khảo lúc viết bài). Bài có thêm nơi mua, cách sơ chế đúng và các món ngon từ bào ngư như súp bào ngư vi cá, cháo bào ngư, […]
